Katalog firem

 Nejen odborníci na gastronomii, ale i běžná laická veřejnost dobře ví, co každého návštěvníka dovede spolehlivě odradit od návštěvy restaurace. Je to pach přepáleného oleje z kuchyně a nevábné vůně sociálního zařízení.

Pokud se majitel těmto dvěma faktrorům dostatečně nevěnuje, může dělat všechno možné, od reklamy až po vybavování interiéru, ale návštěvnost jeho podniku se zvyšovat nebude. Právě toalety bývají někdy dosti opomíjeným místem restaurací a hotelů. Majitelé si v některých případech neuvědomují, že toalety jsou vizitkou jeho podniku. Většina hostů si klade otázku, když takhle nevábně vypadá toaleta, tak jak to asi vypadá tam, kam se nedostane, především v kuchyni.

Hygienické předpisy a vyhlášky jsou věc jedna, ale jejich dodržování a hlavně zájem majitelů a personálu je věc druhá. Především zodpovědnost a vlastní přístup lidí, kteří se o restauraci starají, je určující pro jméno, pověst a oblíbenost podniku.

Požadavky na hygienu a její dodržování hlavně v kuchyni by mělo být pro každou restauraci samozřejmou zásadou. Stejnou důležitost by ale personál měl věnovat sociálnímu zázemí restaurace.

Dnešní možnosti jsou natolik široké, že se tento nešvar dá snadno odstranit. V oblasti sanitární keramiky je pestrá nabídka, která musí vyhovovat jakémukoliv zařízení. Záchodové mísy nebo umyvadla jsou v kamenných obchodech i na internetových stránkách nabízeny v nejrůznějším provedení a splňují základní požadavky na pevnost, nepropustnost a hlavně trvanlivost materiálu. Tradičním materiálem je šedá litina, nerezový plech a stále více se objevující plasty. Nejpoužívanější stále zůstává sanitární keramika hlavně na toaletách. Je odolná vůči mechanickému poškození a snadno se udržuje. Novinkou v tomto sortimentu jsou tzv. bezvodé pisoáry, jejichž fungování je podobné jako u suchého záchodu, ovšem daleko hygieničtější. Technické řešení tohoto zařízení zamezuje zápachu a přitom majiteli šetří vodu.

Vyhledávání firem